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高职高专酒店管理专业工学结合规划教材•客房运行与管理
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中文
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工学
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教材
酒店
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高职高专酒店管理专业工学结合规划教材•客房运行与管理
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目 录
模块一 导 论
模块二 饭店清洁保养
模块三 洗衣房和布草房的运行
模块四 客房对客服务
模块五 客房产品规划设计
模块六 客房产品质量控制
模块七 客房成本控制
附录 1 客房常用英语
附录 2 客房用品的质量要求
附录 3 旅游饭店星级的划分与评定
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