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这一年吃些什么好？
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完全杂食世代——街坊外国菜

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2022-10-22 04:05:43
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  • 版权信息
  • Digital Lab简介
  • 【序】最后一个平常年的纪录
  • 一月
    • 黄色钻石——“数の子”
    • 父亲的至爱——“酢蛸”与黑豆
    • 温暖身体的料理——俄罗斯汤与皮罗什基肉饼
    • 新年的奢侈——河豚
    • 生日的海鲜披萨
  • 二月
    • 日本人的吃法——白菜盐渍
    • 台湾原住民桌布
    • 准备向冬天告别——寒
    • 甜蜜就等于好吃——人见人爱的“晴见”
    • 水的料理与火的料理——“菜の花”
    • 姥姥的味道——高丽菜卷
  • 三月
    • 初春的味道——莺饼、樱饼
    • 日本家庭风景——“雛祭”的饭桌
    • 贝类的时令——“青柳贝”=“马鹿贝”
    • “花见”的野餐
    • 趁机吃，尽量吃——竹荚鱼塔塔尔
    • 胜利的声音——沙丁鱼吉利
  • 四月
    • “三寒四温”的炸鳕鱼
    • 春天的豆子
    • 萤乌贼搬家
    • 懂得享受笋的味道——“竹の子”
    • 今天又烤了香蕉蛋糕
    • 这么大的便当盒里
    • 人文的味道——草莓、枇杷
    • 全是春天的香味——“新一”“新玉”“新人参”
  • 五月
    • 端午节的柏饼
    • 属于两个季节——“初鲣”
    • 心中的骄傲——糠渍
    • 吃寿司的乐趣——手捏寿司
    • 吃个痛快——“冷中华”
    • 小时候的夏天之味——小玉和樱坊
  • 六月
    • 老东京的认可——冷狸荞麦
    • 我是寿司师傅的女儿——GARI
    • 蒸笼的胜利
    • 冰棒疗法
    • 珍珠奶茶在日本
    • 异国情调——孜然
    • 甜瓜、蜜瓜、哈密瓜
  • 七月
    • 清汤挂面的误会——冷素面
    • 完全杂食世代——街坊外国菜
    • 山口县的“超辛苦”
    • 李子的名字
    • 御中元的礼物——冈山白桃子
    • 花时间享受一顿——土用丑日鳗鱼日
  • 八月
    • 东京马来西亚菜
    • 夏天的便当
    • 秋刀鱼去哪儿了？
    • 回味台湾料理
    • 两个月的新鲜期——毛豆和玉米
    • 茄子的味道
    • 嫩姜与豆类
    • 台东饺子屋
  • 九月
    • 巨峰葡萄与新高梨子
    • 每个季节都有的限定版——炊込饭
    • 秋茄子不给儿媳妇吃
    • 相见恨晚的感觉——鲑鱼三吃
    • 先吃一次再说吧——新宿中村屋的印度咖喱
    • 歌舞伎座的松茸饭
  • 十月
    • 演技派的配角演员——“木の子”
    • 光想就温暖的场面——温州蜜柑、萨摩橘子
    • 感谢烹饪之神——秋天吃寒䲠
    • 不一样就是不一样——砂锅狮子头
    • 小家庭的幸福——鸡水炊
  • 十一月
    • 关东煮出来了
    • 鳕鱼白的诱惑
    • 秋刀鱼之味
    • 一粒粒跟珍珠一般——鲑鱼子
    • 记忆和姥姥的美味——柿子
    • 不输给法国鹅肝酱——鱼肝
    • 小时候的回忆——豚汁
  • 十二月
    • 油炸牡蛎配塔塔酱
    • 不分四季的热爱——海鲜丼
    • 下酒首选——鳕鱼“子”
    • 全世界的开胃菜——“棒鳕”
    • 圣诞大餐
    • 御节料理
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