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湘菜
湘菜概述 湖南菜简称湘菜，从它自成体系以来，就以其丰富的内涵和浓郁的地方特色，声播海内外，并同其他地方菜系一起，共同构成中国烹饪这一充满勃勃生气的整体，凝成华夏饮食文化的精华。 湘菜源远流长，根深叶茂，在几千年的悠悠岁月中，经过历代的演变与进化，逐步发展成为颇负盛名的地方菜系。早在战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了当地的多种菜肴。西... -
毛泽东思想发展的历史轨迹
前 言 20 世纪的中国历史风云，是与毛泽东的名字紧密相联的。为纪念毛泽东 诞辰 100 周年，我们倾吐心血，凝成此书，献给这位历史伟人。 一 毛泽东诗云：“惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚；一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。”在中国历史上，只有毛泽东，才在政治、军事、思想等诸多领域，独领风骚。他的一生，曾主宰过中国的命运，影响过世界的风云；他的精...