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德兴菜谱
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兰溪菜谱
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微波炉菜系大全
中华菜谱 微波炉菜系大全 第一部分 微波炉的认识与使用一、认识微波炉 从六十年代发展到今天，微波炉在欧美高度工业化的国家，已日见普遍。读者如果能具备一些微波烹调的基本常识，便能避短就长，发挥微波炉的效用。 1、微波炉是什么？ 微波炉的最大特色，就是能把一般的电力变成高频率的电磁波。电磁波的种类很多，性质因波长而异。 长波，波长逾数英里，短波波长亦有一百英尺。... -
食品制作大全
前 言 什么行业赚钱最有把握？什么行业就业脱贫最便捷？——食品加工业。因为人人都要吃饭，所以经营面广；因为投资可多可少，所以有无资金 都可以经营；因为较为容易，无风险，见效快，所以特别适合待业者、下岗者、贫困户，求职就业，脱贫致富。 那么，不会技术怎么办？有了本书，你就不用发愁了，它可以指导你学习掌握饮食制作技术。 本书是作者经过对市场考查，精心编选整理而成... -
南北风味饭菜谱
前 言 为了让广大家庭学会和掌握烹饪技术，改善生活，增强体质，我们广征博采，集全国各地米、面饭食和菜肴的几百个花色品种，主要分米饭、粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等 17 大类。其中不乏全国著名的传统菜、创新菜和风味小吃，但收入较多的却是原料经济易得，制作方法... -
家庭食疗菜谱二百例
前 言 人类的生存离不开饮食。我们身体需要的各种营养素，如蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素等，都需要从饮食中获得。 随着科学的发展及我国人民生活水平的不断提高，一些营养素不足所致的疾病，如贫血、营养不良、维生素缺乏症等日渐减少，而另外一些由于某些营养物质食用过多或饮食不当导致的食源性疾病，如高血压、肥胖病、冠心病、糖尿病等，却日益增多。这就不得不使我们... -
小菜谱一定要学会的家常简易刀工-《小菜谱》编委会
小菜谱一定要学会的家常简易刀工 -
![电影食堂（《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》，日剧日影背后的食物造型师饭岛奈美，私房菜谱首次引进出版。让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食。) - [日]饭岛奈美](/uploads/projects/3529116e1d3c468ec69a33e01ed519e1/cover.jpeg)
电影食堂（《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》，日剧日影背后的食物造型师饭岛奈美，私房菜谱首次引进出版。让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食。) - [日]饭岛奈美
电影食堂（《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》，日剧日影背后的食物造型师饭岛奈美，私房菜谱首次引进出版。让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食。)... -
新编家常菜谱2 - 爱心家肴美食文化工作室
新编家常菜谱2 -
至味家宴
从厨房到餐桌的距离，也许只有两三米，走过去也就五六步，但这一方小小的世界里充盈的香气如此浓郁，那是飨宴了千秋百代的人间烟火。但话说回 来，现代社会人人奔忙慌张，越来越快的生活节奏逐渐让人失去慢慢做一桌菜的耐心。为了一桌宾客的言笑晏晏，主人动辄要付出大量气力——光是想到计划菜谱、购买食材、清洗细切、煎炒烹炸，乃至最后收拾盘碗，恐怕都要让许多人丧失信心。为了让大...
