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烹调工艺
前言 中国烹饪是科学、是文化、是艺术。我国的烹饪技艺历史悠久，是传统的文化遗产，国之瑰宝。社会经济的发展、科学技术的进步和人民生活水平的提高，促进了烹饪业的繁荣与发展，同时也对餐饮行业的服务工作提出了更高的要求。为了继承、发扬、开拓、创新烹饪技艺，更好地适应社会发展需要，国内贸易部饮食服务业管理司根据新颁布的国家职业技能标准，组织编写了这套《烹饪专业高级工技... -
汽车强国之路：竞争、创新与产业链的视角
汽车强国之路：竞争、创新与产业链的视角 -
甲骨文·海外中国史【外国人眼中的中国史】（全9册）
甲骨文·海外中国史【外国人眼中的中国史】（全9册横滨中华街+左道+大清帝国+在中国发现历史+紫禁城的荣光+秦汉帝国+中古中国门阀大族的消亡+南京1937+雍正帝+未了中国缘+国民党高层的派系政治 +撒马尔罕的金桃+最后的大队+中国之翼+倭寇+中国通史+永乐帝+蒙古帝国的兴亡+湖南人与现代中国）... -
实业强国：中国制造自强之路【观察者网科工力量团队厚积11年的心血之作，有历史、有故事、有细节地记录中国实业强国之路！】
实业强国：中国制造自强之路【观察者网科工力量团队厚积11年的心血之作，有历史、有故事、有细节地记录中国实业强国之路！】 -
大国之城：中国城市经济与治理现代化
大国之城：中国城市经济与治理现代化 -
jgw 二战史（全6册)
甲骨文 二战史（全6册 使日十年+南京1937+中国1945+未了中国缘+国民党高层的派系政治 （修订本）+中国之翼） (甲骨文系列) -
大国之治（套装6册）
大国之治（套装6册） -
紫禁来归
紫禁来归（自序） 30 多年前，北京故宫太和殿的汉白玉栏杆下，坐着一个青年。他刚刚摘下红领巾不久，也刚刚离开乒乓球桌不久，他沸腾的心一霎静谧下来，望着这里的红色宫墙和黄琉璃瓦，望着那碧树、蓝天、白云不断出神。他想到自己的前途，自己不能继承父母的新闻记者的职业了，原因是父母被打成“右派”，自己没有投身和报道火热生活第一线的资格了。 惟有这里，民国之前曾是中华古... -
中国人民志愿军战史简编
中国人民志愿军战史简编 第一章 美帝国主义武装侵略朝鲜，我国出兵抗美援朝的重大决策第一节 美帝国主义侵略朝鲜，朝鲜民主主义人民共和国处境危急 朝鲜位于亚洲大陆东部，东临日本海，西临黄海，与我国的辽东半岛和山东半岛相望，南隔朝鲜海峡与日本群岛相对，北以鸭绿江、图们江为界与我国东北毗连，边界长约一千三百公里，东北端尚有十几公里与苏联接壤： 地处中、苏、日三国之间... -
一千零一夜故事集
国王山努亚和他的一千零一夜 相传古时候，在古印度和中国之间的海岛上，有一个萨桑王国，国王名叫山努亚。山努亚国王每天要娶一个女子来，在王宫过夜，但每到第二天雄鸡高唱的时候，便残酷地杀掉这个女子。 这样年复一年，持续了三个年头，整整杀掉了一千多个女子。 百姓在这种威胁下感到恐怖，纷纷带着女儿逃命他乡，但国王仍然只顾威逼宰相，每天替他寻找女子，供他取乐、虐杀。整个...