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中国人的服饰与礼俗
中国人的服饰与礼俗（一个流布西方的中国故事，一段生动鲜活的历史记忆。 五十幅精细的手绘彩画，再现马戛尔尼使团眼中十八世纪大清风物人情。）... -
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清代的案与刑
清代的案与刑（为何清代律例设计精细，却难以避免冤假错案的发生？原本寻常的普通案件，为何会升级成涉及多方、震惊朝野的大案要案？） -
苏菜
苏菜概述 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛， 以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味， 清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。 江苏为鱼米之乡，物产丰饶、饮食资源十分丰富。著名的水产品有长江三鲜（鲥鱼、刃鱼、 鱼）、太湖银鱼、阳澄... -
无机精细化工
内容简介 本书较为系统地介绍了无机精细化工包含的主要内容，在现代化学工业中的重要地位，以及对我国四个现代化的重要作用。同时结合我国的资源和现状，重点讲述了六大系列产品，但愿能为加速我国无机精细化工的进一步发展产生一定的积极作用。 本书适合精细化工专业、化工工艺专业、化工管理专业、以及有关专业的高年级学生作为教材或教学参考书，也可供从事化工事业的领导干部、科技...