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中国野菜食谱大全
中国野菜食谱大全 绪论 野菜是全体或部分可制成菜肴、食品的非人工栽种的野生植物。它们长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原、旷野荒地、浅海礁岩、河畔湖荡以及田埂屋边等适宜其生长的自然环境中，有很强的生命力。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。 野菜营养丰富。它不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物。维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰... -
数据全球变化：中国面临的机遇和挑战
前 言 当今世界，由于人类活动对地球系统的影响迅速扩大，经济发展和人口膨涨带来的需求空前增长，造成全球变暖、臭氧层破坏、土地退化、物种灭绝和资源匮乏等一系列重大全球性环境问题，使人类与其赖以生存发展的自然环境之间的矛盾日趋尖锐，构成了人类文明发展过程的严重障碍。地球环境的日趋恶化是科学面临的严峻挑战。中国位于地球环境变化速率最大的东亚季风区，又处于经济高速发... -
海外华人实业家发家秘诀
序 这是三位青年同志，花了大量的时间，广泛收集材料，潜心地研究分析后，奉献给读者的一本新作。 华人在海外的崛起，已经引起各方面的重视。他们的成功，既是所在国家或地区人民的骄傲，也是中国人的骄傲。近几十年来，世界许多国家和地区的一些学者、专家，都纷纷着手研究华人成功的经验。从深层意义上讲， 是要探索受中国传统文化熏陶的中国人在不同自然环境和社会制度下的生存与... -
封神演义(简写版)
鬼气森森妲己乱宫 相传盘古开天辟地，人类随之诞生，生息繁衍。但因自然环境恶劣，人类的“天敌”众多，大家只好团结起来，相互帮助，过着共同劳动，平均分配的生活。这期间先后出了燧人氏、伏羲氏、神农氏、轩辕氏⋯⋯他们为人们做出了贡献，受到人们的爱戴和尊重，因此被推选为首领。渐渐地，人们的生活好了起来，但私心杂念也就越来越多，首领的特权也就越来越大。 最后一个首领建立... -
交锋后的交锋
编者前言 什么是“后改革中国？” 一句话，就是知识经济时代的改革中国。什么是“交锋后的交锋？ ”首先，需要指出的是，我们这儿所说的“交锋”，一方面固然是包括了 1978～1998 年二十年来的三次思想解放，但另一方面，却又绝不仅仅局限于此。从广义的角度上来讲，我们的“交锋”还包括了与历史传统的交锋， 包括与国外各种势力的交锋，也包括与自然环境的交锋，让我... -
北京地区的物候日历及其应用
第一部分 论物候日历的编制和应用 §1．引论 物候日历又称为物候历和自然历。它主要是利用一个地方各种乔灌木的生活周期性现象，如萌芽、展叶、开花、结实，以及季节性的叶变色和落叶等发生日期的多年观测资料，按照时序编制成的一种以日系事的历书。除了植物的生活周期性现象之外，在物候日历中，通常还包括动物的生活周期性现象发生日期，如昆虫的休眠与启蛰日期，候鸟的往返日期，... -
区域分析与规划
内容提要 本书是教育部“高等教育面向 21 世纪教学内容和课程体系改革计划”的 研究成果，是面向 21 世纪课程教材和教育部理科地理学“九五”规划教材。同时也是全国高等学校地理类专业公共核心课程教材。本书系统地阐述了区域规划的基本内容、理论和编制方法。全书共分两大部分，前半部分以区域分析为主，在介绍了区域概念，阐明了区域发展、区域研究及与区域规划关系以后，重... -
人类只有一个地球
人类只有一个地球 人类生存的环境 在我们的地球上，有起伏的峰峦，嶙峋的怪石，幽深的峡谷，广阔的原野；有浩淼的海洋，奔流的江河，澄碧的湖泊，晶莹的冰川；有葱郁的森林， 妍丽的花卉，飞翔于蓝天的禽鸟，出没于山林的猛兽；有灿烂的阳光，变幻的风雨，缥缈的云雾，绚丽的彩霞。这万物峥嵘、生机勃勃的世界，就是我们居住和活动的地方，就是我们生存和繁衍的场所，一句话，就是我们... -
自然地理学原理
前言 通常用“基本”、“根基”、“基础”和“背景”这样一些词来形容自然地理学，这是很有道理的。可以说，没有自然地理学，可能就根本没有地理学。自然地理学论述坚硬的岩石、陆地表面的实际形状和形态、海洋的轮廓和范围、包围地球的大气圈（我们知道，如果没有大气圈，生命就不可能存在）、大气圈中发生的物理过程、薄薄的土壤活层和植被“绿幔”。所有这一切，共同构成人类的自然环... -
地理环境概述
前 言 《地理环境概述》主要探索地理环境的基本规律和阐述基本概念，探讨地理环境中的两大部分——人文环境和自然环境的相互关系。编写《地理环境概述》的主要动因有三个。 响应我国前科协主席钱学森的号召。从 1983 年以来，钱学森反复呼吁发展地理科学，研究既涉及自然过程又涉及社会过程的综合规律，并把地理科学提高到十大科学体系之一的高度。中国地理学会多次要求全国...