-
烹调工艺
前言 中国烹饪是科学、是文化、是艺术。我国的烹饪技艺历史悠久，是传统的文化遗产，国之瑰宝。社会经济的发展、科学技术的进步和人民生活水平的提高，促进了烹饪业的繁荣与发展，同时也对餐饮行业的服务工作提出了更高的要求。为了继承、发扬、开拓、创新烹饪技艺，更好地适应社会发展需要，国内贸易部饮食服务业管理司根据新颁布的国家职业技能标准，组织编写了这套《烹饪专业高级工技... -
高血压饮食调养速查轻图典
高血压饮食调养速查轻图典 -
中国典故名菜百例续篇
出版说明 中国烹饪有着悠久的历史，形成了独具特色的饮食文化。在诸多的名菜中，不仅有宫廷珍撰，精食美味，而且还有乡肆野肴，本色醇鲜。尤其是许多名菜，还有一段段美丽动人的典故传说。如乾隆皇帝与珍珠翡翠白玉汤， 唐玄宗、杨玉环与贵妃鸡，民国大将唐生智与家乡东安鸡等等。无论是美食家，还是人民大众，在品尝美味佳肴的同时，聆听着这些脍炙人口的故事， 沉浸在美的意境之中，... -
1368-1840中国饮食生活
1368-1840中国饮食生活 -
饮食安全
饮食安全 -
运动+饮食+按摩 自我调养高血压
运动+饮食+按摩 自我调养高血压 -
舌尖上的饮食宜忌
舌尖上的饮食宜忌 -
胃肠病饮食宜忌随身查
胃肠病饮食宜忌随身查 -
断食——饮食也要“断舍离”
断食——饮食也要“断舍离” -
常见病饮食宜忌全书
常见病饮食宜忌全书